Яблочный крамбл

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 чашка - (250 мл);

3/4 чаш. коричневого сахара;

3/4 чаш. цельнозерновой муки (я использую sprouted spelt);

3/4 чаш. овсяных хлопьев;

1/2 ч.л. корицы;

1/8 ч.л. молотого мускатного ореха

115 грамм холодного сливочного масла, порезанного на кусочки;

½ чашка изюма;

6 яблок среднего размера, очищенных от кожуры и нарезанных тонкими ломтиками.

сок и цедра 1 апельсина

1/8 ч.л. кошерной соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогрейте духовку до 180 С, смажьте форму для выпекания сливочным маслом.

Смешайте сахар, муку, овсяные хлопья, корицу и молотый мускатный орех в миске среднего размера. Отсыпьте ¼ чашку смеси отдельно. Добавьте в миску c оставшейся смесью 115 грамм сливочного масла и размешайте пальцами до равномерной консистенции.

Смешайте яблоки с соком и цедрой апельсина и ¼ чашкой, оставленной вами смеси. Выложите яблоки в приготовленную для выпечки форму. Распределите равномерно, сверху засыпьте приготовленной смесью.

Закройте форму фольгой и выпекайте 50-55 минут до тех пор, пока корочка не станет золотистой. Обратите внимание, что данный десерт не режется ножом, как торт или пирог, он получается рассыпчатым. Я люблю подавать с ванильным Греческим йогуртом или домашним мороженым. Приятного аппетита!

Порций: 8

Пищевая ценность 1 порции:

Калорийность: 304 ккал; Белки: 3гр; Жиры: 12гр; Углеводы: 48гр; Клетчатка: 4 гр; Сахар: 30 гр

Пример видео приготовления ниже:

#Полезныесладости #РецептыПП #Рецептыдлядетей #Праздничныедесерты